茶葉作為中國人生產(chǎn)生活中重要的組成部分，茶葉產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全是關(guān)乎幾億人的大事，為積極推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，2021年1月，全國茶葉安全信息中心在廣州成立。
茶是世界三大飲品之一，全球產(chǎn)茶國和地區(qū)達60多個，飲茶人口超過20億。2019年12月，聯(lián)合國大會宣布將每年5月21日確定為“國際茶日”，以贊美茶葉的經(jīng)濟、社會和文化價值，促進全球農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。中國是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地，中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用距今已有四千七百多年的歷史，且長盛不衰，傳遍全球。
數(shù)據(jù)顯示，2020年中國茶葉農(nóng)業(yè)產(chǎn)值突破2500億元，茶葉消費群體達4.9億。另據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部調(diào)查顯示，我國茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超過7000萬人，其中包括茶農(nóng)約2600萬人、采茶工約3300萬人、加工和流通環(huán)節(jié)1100萬人以上。
我國茶產(chǎn)業(yè)已突破單純農(nóng)作物和土特產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品范疇，成為橫貫第一、第二、第三產(chǎn)業(yè)的龐大產(chǎn)業(yè)鏈，也是大文化、大健康等產(chǎn)業(yè)重要的組成部分。發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)既可以提高茶農(nóng)收入、振興經(jīng)濟，又可以保護生態(tài)環(huán)境、發(fā)展旅游，還能提升文化內(nèi)涵、唱響品牌。
據(jù)介紹，全國茶葉安全信息中心將面向茶行業(yè)的從業(yè)者提供基礎(chǔ)和增值兩大版塊的服務(wù)。
基礎(chǔ)服務(wù)主要包括：茶行業(yè)質(zhì)量安全動態(tài)信息的發(fā)布，質(zhì)量安全政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)信息的提供，行業(yè)質(zhì)量安全技術(shù)發(fā)展信息的提供，行業(yè)質(zhì)量安全科普宣傳，茶源地標(biāo)準(zhǔn)的推廣，以及為終端消費者提供安全與健康消費知識宣傳等。
增值服務(wù)主要包括：茶行業(yè)的質(zhì)量安全培訓(xùn)，質(zhì)量與安全技術(shù)推廣，行業(yè)產(chǎn)品、茶源地標(biāo)產(chǎn)品安全體系建設(shè)的咨詢與輔導(dǎo)服務(wù)，產(chǎn)品安全檢測服務(wù)資源對接服務(wù)，行業(yè)產(chǎn)品、茶源地標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量控制體系建設(shè)咨詢、培訓(xùn)與服務(wù)，茶源地標(biāo)質(zhì)量安全代表性產(chǎn)品的推介與宣傳。
此外，全國茶葉安全信息中心將組建專家委員會，與各地政府部門、協(xié)會機構(gòu)、科研單位等進行緊密深度的合作，共同構(gòu)建并夯實食品安全的理念實操方法，推動引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。
來源：中國食品安全網(wǎng)
